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代用できない?!重曹とベーキングパウダーの違い
代用できない?!重曹とベーキングパウダーの違い

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5 thoughts on “代用できない?!重曹とベーキングパウダーの違い | 重曹 苦いに関連する知識をカバーしてください

  1. channel puppy says:

    メカニズムと代用の結果までよくわかりました。
    ただ、どのくらいの違和感なのか体感したいのでちょっと重曹でスコーンを作ってみようかと思います。

  2. C N says:

    はじめまして。
    おやつ作り超初心者です。
    昨日、ベーキングパウダーが切れて、重曹を代用したら、大失敗して、こちらを拝見しました。
    早く見たかったです😭
    今後はベーキングパウダーの代用には、ホットケーキミックスを使おうと思います!😭
    ちなみに昨日失敗したのはビスケット(小麦粉使用)です😭
    バターやココナッツオイルの香りが重曹で台無しになり…
    数日立ち直れそうにありません😭😭😭
    あの重曹の風味には、参ってしまいました😭😭😭

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